Kai Shun Classic DM-0727 kleines Santokumesser 26cm Intended use: The salmon knife

Intended use: The salmon knife is ideal for filleting salmon

Model: G-29

Verwendungszweck: Das DM-0707 ist ideal zum Zerschneiden großer Stücke Fisch

Klingenlänge: 18cm

Kai Shun Classic DM-0727 kleines Santokumesser 26cm Intended use: The salmon knifeModell: DM 0727 Messertyp: kleines Santokumesser, V Schliff Klingenlnge: 14cm Klingenmaterial: : Lagendamast (33 Lagen mit Schneidlage aus VG Max), rostfrei, 61 HRC (+ 1), geschmiedet Griffmaterial: Pakka Holz Verwendungszweck: Das kleine Santoku ist ideal zum Zerschneiden von Fisch, Fleisch und Gemse. In Japan wird es deshalb auch als das Messer der drei Tugenden genannt. Seit einiger Zeit ist es auch in Europa zu einem der beliebtesten Kochmesser